Am Ortseingang von Saint-Tropez bilden die blau-weißen Sonnenschirme von La Bouillabaisse die Kulisse.
Als Restaurant und Privatstrand für Stammgäste und Neugierige pflegt der Ort seit fast einem Jahrhundert eine ganz besondere Lebenskunst. Dieses Jahr erfindet sich die Adresse in einer Atmosphäre neu, die von den Clubs vergangener Zeiten inspiriert ist: ein sportlicher, aber entspannter Geist, ein diskreter Anspruch, eine mühelose Eleganz. Die sehr sonnige Speisekarte stammt aus der Feder von Chefkoch Julien Sebbag und steht für eine fröhliche, freie und mediterrane Tafel.
