Das Mauricette liegt im Zentrum des Dorfes und ist eine lokale Kantine, die köstliche hausgemachte Gerichte aus frischen, saisonalen Produkten aus der Region anbietet. Brunch auf Anfrage.
Label „Vignobles & Découvertes” (Weingüter & Entdeckungen)
In der Küche: Chefkoch Jonathan Belamiri bietet internationale Küche und setzt dabei auf moderne Techniken (Vakuumgaren/Niedertemperaturgaren) im Sinne der Umweltverträglichkeit.
Im Vordergrund stehen Gerichte „à la carte” zum Verzehr vor Ort oder zum Mitnehmen.
Sonntags gibt es einen Gourmet-Brunch.
Im Concept Store: Delphine präsentiert Ihnen Schätze rund um die Tischkultur, Dekoration, Lebensmittel, Stickereien und Kuriositäten, aber auch einen Buchbereich!