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La Fontaine
Restaurant, Fisch, Mittelmeerküche, bietet Gerichte "hausgemacht", Ausgewählte Fleischsorten, Traditionelle Küche
Um Grimaud
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Wir arbeiten nach Möglichkeit mit Fisch, Fleisch, Geflügel und Wild.
Wir bemühen uns, visuelle Elemente auf dem Teller, Aromen und saisonale Produkte zu platzieren! Restaurant Ganzjährig Geöffnet ... -
Die Flaggschiff-Produkte werden bei niedriger Temperatur verarbeitet, unter Vakuum oder geschmort ... Verschiedene Techniken, die ich während meiner Kochausbildung gelernt habe. Frische Vorspeisen in der Frühlingssaison - Sommer bis heiß im Herbst - Winter, Caesar Salad, Italienischer Salat oder knackiger Ziegenkäse, Foie Gras mit Cognac oder Thunfisch-Tartar mit Mango - Maracuja, St. Jacques und sein cremiges Lauchfondue ... Gerichte wie Lammhaxen-Confit 8:15 Uhr bei niedriger Temperatur,...
Die Flaggschiff-Produkte werden bei niedriger Temperatur verarbeitet, unter Vakuum oder geschmort ... Verschiedene Techniken, die ich während meiner Kochausbildung gelernt habe. Frische Vorspeisen in der Frühlingssaison - Sommer bis heiß im Herbst - Winter, Caesar Salad, Italienischer Salat oder knackiger Ziegenkäse, Foie Gras mit Cognac oder Thunfisch-Tartar mit Mango - Maracuja, St. Jacques und sein cremiges Lauchfondue ... Gerichte wie Lammhaxen-Confit 8:15 Uhr bei niedriger Temperatur, der Charolais-Burger mit rotem Zwiebel-Confit und gegrillter Räucherbrust, Dorade natürlich nur zitronig gekocht, das Rindersteak mit Morchelsauce, gegrillte Andouillette, Entenbrust, cremiges Risotto mit Garnelen, Tintenfisch in Petersilie nach Wunsch (eine Referenz hier) ... Alle unsere Gerichte werden mit Minigemüse, Kartoffelpüree, hausgemachten Kartoffeln, Polenta oder frischem Salat serviert. Für Desserts Klassiker: Pannacotta, Crème Brlée, Tarte Tatin, italienisches Tiramisu, Obsttorte, Erdbeertartar, je nach Wunsch und Inspiration!
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Umwelt
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Kapazität
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Rechtliche Informationen
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SIRET-Nummer : 34373884500019
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Gesprochene Sprachen
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Service
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Zugänglichkeit
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Ausstattungen
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Dienstleistungen
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Preise
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Zahlungsart
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Preise
- Unsere Preise variieren zwischen 12 und 18 € für die Vorspeisen, zwischen 19 und 32 € für die Hauptgerichte und zwischen 8 und 12 € für die Desserts .... Preis zur Information und variabel je nach Saison und angebotenen Produkten.
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Öffnungen
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Öffnungszeiten
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vom
1. Januar 2023
bis zum
31. März 2023
Geschlossen der Mittwoch , der Donnerstag
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vom
1. April 2023
bis zum
31. Oktober 2023
Geöffnet Jeden Tag* Mittwoch und Donnerstag Mittag geschlossen, Donnerstag Abend geöffnet.
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vom
1. November 2023
bis zum
31. März 2024
Geschlossen der Mittwoch , der Donnerstag
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vom
1. Januar 2023
bis zum
31. März 2023